Bobal Plus Serie Wild

26,00

Añada

2015

Variedades

Bobal. Viñedos 60-105 años. Crianza: Mix Barricas 500 litros+225. 12 meses. Zona de origen: Los Marcos-Venta del Moro-Utiel

Producción

1.800 botellas

Cata

Color: oscuro, latente, intenso. Una relevante añada que sorprende por su complejidad. El batiburrillo de olores es extremo. Fruta madura, debido a un gran año de calor, encuentro de nuevo lo que en la añada 2009 descubrí, fruta tropical exótica, es como mango maduro. La madera lo impulsa y lo hace menos rotundo y más elegante. En boca cumple con el objetivo del Bobal, llenar y satisfacer. Buena, aunque fue difícil de conseguir acidez, final de boca largo y goloso. Un verdadero compañero de una buena tertulia. Estupendo.

Asemblage

Sin miedo, platos atrevidos y proteicos.

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Cata

Color: oscuro, latente, intenso. Una relevante añada que sorprende por su complejidad. El batiburrillo de olores  es extremo. Fruta madura, debido a un gran año de calor, encuentro de nuevo lo que en la añada 2009 descubrí, fruta tropical exótica, es como mango maduro.
La madera lo impulsa y lo hace menos rotundo y más elegante. En boca cumple con el objetivo del Bobal, llenar y satisfacer. Buena, aunque fue difícil de conseguir acidez, final de boca largo y goloso. Un verdadero compañero de una buena tertulia. Estupendo.

Características

Bobal. Viñedos 60-105 años. Crianza: Mix Barricas 500 litros+225. 12 meses. Zona de origen: Los Marcos-Venta del Moro-Utiel