Demorado

25,00

Añada

Cosecha de 2017 y 2018

Variedades

Syrah-Monastrell-Nebbiolo
CRIANZA: Una de 300 l. 11 meses
ZONA DE ORIGEN: Sierra de Segura. Jaén

Certificación

Ecológico y Vegano

Producción

975 botellas 0,50 L.

Cata

Color: Rojo oscurísimo. Morado con manchas granate y rosáceas. Nariz: Caracteres empireumáticos, café, regaliz, ahumados, balsámicos, sándalo, frutillos rojos con un fondo de dátiles y miel. Aceitunas negras secas, cacao recién tostado, té negro. Boca: Al ataque es rotundo y marca el futuro inmediato. Golpea con intensidad la punta de la lengua para pasar a deslizarse de manera sedosa, va colonizando poco a poco el
gusto y lo hace sublime. Encontramos de todo, acidez, dulzura, un tanino marcado, las uvas pasificadas, las uvas frescas. Es un vino de verdad. Solemne.

Asemblage

Este vino no debería de encasillarse con nada, sí con alguien. Es un vino de compañía. Uno y sus reflexiones.

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Cata

Color: Rojo oscurísimo. Morado con manchas granate y
rosáceas. Nariz: Caracteres empireumáticos, café, regaliz, ahumados, balsámicos, sándalo, frutillos rojos con un fondo de dátiles y miel. Aceitunas negras secas, cacao recién tostado, té negro. Boca: Al ataque es rotundo y marca el futuro inmediato. Golpea con intensidad la punta de la lengua para pasar a deslizarse de manera sedosa, va colonizando poco a poco el gusto y lo hace sublime. Encontramos de todo, acidez, dulzura, un tanino marcado, las uvas pasificadas, las uvas frescas. Es un vino de verdad. Solemne.

Características

Añada de 2017 y 2018. Syrah-Monastrell-Nebbiolo. Crianza de 300 litros durante 11 meses. Zona de origen en Sierra de Segura. Jaén. Certificación Ecológica y Vegana.
Producción de 975 botellas de 0,50 litro.