enTreDicho Ft

32,00

Añada

2015

Variedades

Monastrell, Syrah, Nebbiolo, Petit verdot, Jaén Negro y Molinera. Viñedos alta densidad 11.200 plantas /ha. Rendimiento 250 gramos/planta. CRIANZA: 6 meses con sus lías. ZONA DE ORIGEN: Benatae. Sierra de Segura. Jaén.

Producción

598 Botellas.

Cata

Color: Tinto de suelos arcillosos. Muy intenso y pleno de juventud. Nariz y Sabor: La composición varietal es única por lo que es realmente complejo y a la vez entretenido el mover la copa para extraer sus olores. Ahora son muy primarios, frutas diversas, florales, pero hay sensaciones que nunca se han encontrado antes en un vino. Es un olor imposible de definir al menos de momento, un mix entre planta de tomate, raquis maduro, tabaco, mermeladas de arándanos todo unido a un mundo muy mineral. En boca fresco, de paso lento, va marcando todo el paladar, va impresionando a la mente de sensaciones nuevas, como en nariz, hace trabajar a nuestros detectores de sentidos, se está creando un nuevo banco de datos. Muy original, muy largo y de gran calado.

Asemblage

Pues en la complejidad está el gusto, en este caso tenemos de todo en nariz y en boca. No iría a alimentos muy potentes, pero sí sápidos. Todo por descubrir.

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Cata

Color: Tinto de suelos arcillosos. Muy intenso y pleno de juventud. Nariz y Sabor: La composición varietal es única por lo que es realmente complejo y a la vez entretenido el mover la copa para extraer sus olores. Ahora son muy primarios, frutas diversas, florales, pero hay sensaciones que nunca se han encontrado antes en un vino. Es un olor imposible de definir al menos de momento, un mix entre planta de tomate, raquis maduro, tabaco, mermeladas de arándanos todo unido a un mundo muy mineral.

En boca fresco, de paso lento, va marcando todo el paladar, va impresionando a la mente de sensaciones nuevas, como en nariz, hace trabajar a nuestros detectores de sentidos, se está creando un nuevo banco de datos. Muy original,  muy largo y de gran calado.

Características

Monastrell, Syrah, Nebbiolo, Petit verdot, Jaén Negro y Molinera Viñedos alta densidad 11.200 plantas /ha. Rendimiento 250 gramos/planta. Crianza: 6 meses con sus lías. Zona de origen: Benatae. Sierra de Segura. Jaén.