Bobastrell 2019-2020

Una maniobra decisiva para crear un vino mediterráneo. El resultado es muy especial y práctico. Un mar de aromas, suelos, vida. Un gran y próximo descubrimiento.

Ficha de cata: 

• Color:  Rojo cereza con matices púrpura. La capa en este caso no es lo más importante.
• Nariz:  Añada de gran equilibrio. Fruta roja, negra, madera usada muy integrada.En retronasal descubres el vino de verdad. La agitación en la boca aporta ese final frutal que sumado al tanino amable crea un gusto muy universal.
• Boca: En boca el paso es amable, va impregnando sus sensaciones desde el principio hasta el final, no se busca demasiado arraigo en el paso de boca, sí disfrutar de él.
• Temperatura de servicio:  Recomendado 15ºC.
• Consumo: En su punto.
• Maridaje:  Ideal para cualquier momento, solo o acompañado, con gastronomía o sin ella.

Crianza

Proviene de viñedos centenarios con una crianza en un mix de barricas de 500l de 4 a 6 meses.

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